Tous les aspects de la boulangerie artisanale seront abordés : les farines; la boulange; la poussée; le levain. Sans oublier les métiers reliés à ce patrimoine et la valeur de ces savoir-faire : le/la boulanger/boulangère; le meunier; jusqu’à l’artisan-fabricant de four à pain.

La conférencière Émilie Roy-Element est une historienne chevronnée et une boulangère passionnée ! Elle prend plaisir à partager ses connaissances et mettre en valeur les savoir-faire d’autrefois. Lors de cette démonstration-animation, les participantes et participants découvriront l’histoire du pain au Québec et assisteront simultanément au processus de boulange du pain d’habitant.

Pétrissage et dégustation!

L’activité se déroulera entre 13h et 17h.

Entre 13h et 16h, il s’agira d’une animation en continu.

Puis de 16h à 17h, la présentation sera une conférence/causerie/démonstration.

Gratuit

Entrée libre – Aucune réservation nécessaire

La Maison du Pressoir est animée par la Société d’histoire d’Ahuntsic-Cartiervile

Maison du Pressoir
10865, rue du Pressoir
(514) 280-6783
pressoirshac@gmail.com

Crédit photo : Métiers et Traditions