Le week-end du 11 et 12 septembre, l’événement Fermes en ville permettra aux citoyens de se familiariser avec les produits régionaux issus de l’agriculture urbaine.
Issus des fermes urbaines et de différentes entreprises de l’arrondissement, ces produits gagnent à être connus. La proximité et la qualité de la production sont des atouts indéniables si l’on veut manger local.
En cette 2e édition, PME MTL Centre-Ouest a créé des événements pour mettre en valeur les entreprises d’agriculture urbaine montréalaise concentrées dans Ahuntsic-Cartierville.
Les activités
Un banquet de 300 personnes ouvrira les festivités avec comme accent la proximité et la complémentarité entre les restaurants et les fermes. C’est Antonin Mousseau Rivard, porte-parole de la semaine, qui en signe le menu.
Le 11 et 12 septembre, une vingtaine de restaurants auront des menus spéciaux faits à partir des produits de l’agriculture urbaine.
Si vous aimez déguster et découvrir de nouveaux aliments, c’est à la foire du parc Tolhurst., le 12 septembre, que vous devez aller. Vous pourrez visiter les kiosques pour mieux connaître les produits et ceux qui les font.
Le 13, c’est la visite des fermes urbaines qui sera l’événement phare. En collaboration avec l’UPA qui, chaque année, ouvre les portes des fermes québécoises, PME MTL Centre-Ouest a décidé de faire de même avec les fermes urbaines.
Les objectifs
PME MTL Centre-Ouest souhaite avant tout que les citoyens choisissent les produits des fermes urbaines et prennent l’habitude de les utiliser régulièrement.
Le jumelage entre les restos et les producteurs permet des débouchés commerciaux importants pour la survie des entreprises. Les restaurants sont aussi de bons ambassadeurs et influenceurs pour l’adoption des produits par les consommateurs.
