Un adieu au Flamkoeur
«Citoyens d’Ahuntsic, J’ai pris connaissance de la fermeture du café-resto FLAMMKOEUR le 26 juillet. Une lettre de remerciement à la clientèle était affichée sur la porte. Je n’ai pas de mots pour décrire à la fois mon chagrin et mon enchantement à la lecture d’un récit à la hauteur de ce que fut l’atmosphère qui régnait dans ce petit coin d’Alsace. Que dire aussi des succulentes crêpes et « flammkuches » qu’on nous servait avec sourire et discrétion. Je souhaite à tous de connaître un endroit d’une telle beauté.»
Pierre Morvan, citoyen d’Ahuntsic
